綠色食品包裝人性化內涵及食品包裝設計過度問題

[一]、綠色食品包裝人性化內涵
　　1、人性化的開啟方式
　　(1)性
　　綠色包裝的開啟方式，其性是關系消費者健康的最重要因素之一。
　　所以，要將性置于最重要的位置。
　　在日常生活中，我們會遇到精美的包裝開啟困難，不得不采取正確手段，在破壞包裝物的情況下取出商品。代表性的是20世紀50^60年代使用的金屬罐頭包裝，因開啟困難，消費者經常要拿起菜刀才能打開包裝，使用商品。
　　在這個過程中，消費者很容易因此受傷?，F在，市場上的金屬包裝，通過融入人性化設計要素，在包裝頂部設計有一個開啟的拉環，邊緣經過軋制的蓋子不需要任何工具就能開啟，并且沒有尖銳的邊緣，開啟說明也被詳細地印在蓋子上。此包裝在設計構思時，充分考慮到消費者在開啟金屬罐頭時的問題，從而賦予包裝人性化內涵。
　　不僅是金屬罐頭包裝，還有酒、飲料容器等的瓶蓋開啟方式以及人群(如兒童、盲人等)用品的包裝也需注重開啟時的性。
　　(2)易用性
　　綠色包裝設計中人性化的表達方式，就在于以有形的包裝結構與造型，以及良好的開啟方式，去反映和承載無形的“情感體驗”人性化設計就是為人考慮，與人合為一體，成為人們所想、所需的設計。
　　商品的綠色包裝，要注入人性化因素，就要以滿足消費者對商品包裝求方便、靈巧、舒適等為目的。這就是綠色包裝的易用性。只有方便人們操作使用、易開啟的商品包裝，才能贏得消費者的信賴，最終打動他們的內心，購買商品。
　　綠色包裝設計要的考慮消費者在使用商品包裝過程中是否方便、是否靈巧便于攜帶等因素。在綠色包裝設計的原則之下，設計者要了解產品所要面對的消費人群，調查她們的生活習慣、消費方式、文化層次、心理需求以及喜歡的色彩、偏愛的造型、可以接受的價格等。以這些因素為起點，賦予商品包裝人性化內涵，是設計者應當考慮的綠色包裝設計定位。
　　2、引導教育性
　　商品包裝的引導教育性，是指在進行商品包裝設計的過程中，應充分考慮對消費者環保意識、健康小常識等內容的普及與培養。
　　在現代市場上，新商品的出現日新月異，消費者的選擇性也日益增強，消費行為也變得更為理智和挑剔。因此，商品的綠色包裝設計不僅要有減量化、材料害性、可回收、易降解性、整個周期的環保性等自然生態內涵，同時更應注重消費者生理和心理需求方面的人性化內涵。
　　社會在變化、進步，人們的生活方式也隨之不斷改變。綠色包裝設計要符合消費者的審美心理和審美情趣，使他們能在使用的過程中獲得精神上的愉悅，滿足心理卜的需求。除此之外，包裝設計應考慮在其圖形、文字、色彩等因素上考慮消費者對環保理念的宣傳與推廣，增強消費者對包裝的知識積累，不斷深化并推進其對綠色包裝由感性認識上升至理性認識。尤其是在現代社會，生態環保理念的宣傳與普及受到各界的高度重視。作為包裝設計者，更應以此為己任，用人性化的綠色包裝作為宣傳、普及環保理念的重要工具，潛移默化地影響消費者的綠色消費。
　　另外，綠色包裝上除裝飾性的圖案或文字外，也可以印一些富有知識或趣味性、教育性的小故事，借助于豐富的內涵和設計來培養消費者的想象力和探索精神，使外包裝更具情感、人性化、充滿情趣性。從而使包裝集知識性、趣味性、裝飾性于一體，更能吸引消費者的眼球。
　　常用的食品用塑料包裝袋材料有聚丙烯(PP)、聚乙烯(PE)等幾種。塑料食品包裝袋作為熟食、油脂類食品、蔬菜、水果等外包裝材料被廣泛使用。
　　[二]、食品包裝設計過度問題
　　包裝也可以延長食物的保質期，減少了食物的浪費，然而也造成了另一種浪費。據美國環境保護署統計，2010年美國扔掉的34000000噸的食物占城市固體廢物近14%，而家庭包裝在城市固體廢物總量中占了三分之一之多。在美國，食品管理局(FDA)管理所有接觸食品的物質(FCSs)。
　　在中國，過度包裝也是可持續發展中的一個典型問題。過度包裝呈現出大量的“華”而不實的商品，過度包裝的“價值”走向極端，甚至越來越背離現實生活的本源和商品的實際功能價值，主要反映在以下三個方面：
　　首先是材料運用過度。在一些食品包裝中，尤其是一些具有禮品性質的食品包裝上，很多商家都采用金屬、玻璃制品、仿實木等材料來增加包裝成本，以營造豪華包裝氣派，有些包裝材料甚至是不可回收，它將對環境造成直接的影響和負擔。
　　其二是指包裝結構過度復雜。這體現在以下兩點：包裝的造型不規則：包裝內的產品體積很小，而包裝的體積卻遠遠大于產品的體積，或者包裝的層數超過產品所需要被保護的程度。而設計者在結構設計上增加包裝層數、增大包裝體積和設計出怪異造型的目的，是為了用大、多、新來迷惑消費者，刺激消費者的購買欲望。而這樣的包裝設計己違背或了其包裝真實的內容物的價值，它不再是簡單地追求其基本的包裝功能，而一味地追求其商業利潤，使包裝本身分量過重造成名不副實的假象。這樣的包裝設計不僅會損害消費者利益，造成包裝材料的浪費，增加固體廢棄物對環境的危害。
　　其三是指過度裝演與添加附加物。過度裝演使印刷耗材過多、商家往往盲目采用上好的包裝原材料，增加包裝材料成本，有的在包裝盒上增加精美的工藝，吸引消費者眼球，有的甚至還在商品中附加幾倍甚至商品價值的禮品，提升商品價格.其結果都是損害消費者的利益，增加環境負擔。過度包裝已經成為了一大公害，由此帶來的浪費與污染亟待解決。